在中国，开车故意伤害是指驾驶人在驾驶过程中故意使用车辆撞击他人，造成他人身体伤害的行为。这种行为可能构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，会受到法律的严厉惩处。

故意伤害罪的判定标准通常包括以下几点：

1. **主观故意**：行为人必须有故意伤害他人的主观意图。如果行为人故意使用车辆撞击他人，意图造成伤害，就具备了故意伤害罪的主观要件。

2. **客观行为**：行为人必须实施了使用车辆撞击他人的行为，并且这种行为是非法的。如果撞击是在合法的情况下发生，如紧急避险，则可能不构成故意伤害。

3. **伤害结果**：行为人的行为必须造成了他人身体的伤害。伤害的程度可以是轻伤、重伤或致人死亡。根据伤害的程度，适用的法律条文和刑罚也会有所不同。

4. **因果关系**：行为人的撞击行为与受害人的伤害结果之间必须有因果关系。也就是说，受害人的伤害必须是行为人的撞击行为直接导致的。

如果上述条件均满足，行为人可能会被以故意伤害罪追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的规定，故意伤害罪的刑罚从拘役、有期徒刑到无期徒刑不等，具体取决于伤害的程度和案件的情节。

需要注意的是，故意伤害罪的判定需要由公安机关侦查、检察机关起诉、法院审理后依法作出。如果您遇到此类情况，建议及时报警，并寻求法律专业人士的帮助。