惠英红经常在公开场合喝酒，被誉为“香港第一酒女”。她能喝那么多的原因是多方面的。首先，她本身体质好，酒量较大。

其次，从事演艺工作多年，个人素质高，有着极高的抗压能力和耐力，对酒精的消耗量也较高。

此外，惠英红练就了不少喝酒的技巧，例如喝酒前先吃饭、喝酒时控制喝酒速度以及品酒等。总之，惠英红的酒量和喝酒技巧都很出众，这让她成为了酒圈里的传奇人物。