淮安市的水硬度主要取决于所在地区的水源和地质条件。一般来说，淮安市的水硬度属于中等范围，硬度值在150-300毫克/升之间。这意味着淮安市的自来水中含有适量的矿物质，如钙和镁，但不至于造成明显的水垢和其他问题。然而，由于水源和供水设施的不同，不同地区的水硬度可能会有所不同。因此，建议居民在选择家庭净水设备时，需根据当地的水质情况进行选择，以保证家庭用水的安全和健康。