鱼熟的所需时间取决于烹饪方法和鱼的大小及种类。以下是几种常见烹饪方法的参考时间：

煎鱼：

- 中小火预热平底锅后，放入少量油，再放入鱼。

- 每面煎制约3-4分钟，或直到两面呈现出金黄色且鱼肉不再透明。

烤鱼：

- 预热烤箱至200°C。

- 将鱼放在烤盘上，抹上调料。

- 烤制时间约为20分钟（取决于鱼的大小，大鱼可能需要更长时间），鱼肉完全变色且容易剥离鱼骨即表示熟透。

蒸鱼：

- 将鱼放在蒸盘上，撒上葱姜等调料。

- 大火蒸7-10分钟（对于约500克的鱼）。大一些的鱼可能需要增加几分钟。

- 鱼眼突出且容易用筷子分开鱼肉表示已熟。

煮鱼：

- 将鱼放入煮沸的水中或高汤中。

- 根据鱼的大小，煮沸后转中小火煮5-10分钟，鱼肉完全变色且容易剥离鱼骨即表示熟透。

炖鱼：

- 将鱼放入炖锅中，加入适量的水或高汤。

- 大火煮沸后转小火慢炖，时间大约为30分钟至1小时，具体取决于鱼的大小和炖菜的复杂程度。

请注意，烹饪时间会因鱼的新鲜程度、厚度以及个人口感的不同（有些人喜欢吃生一些，有些人喜欢全熟）而有所变化。始终使用叉子或刀具检查鱼肉的熟度，确保安全食用。