呼市最新开学时间是2023年3月1日。根据查询相关公开信息显示，内蒙古自治区教育厅发出通知，内蒙古呼和浩特市学生于2023年3月1日开学复课，不论小学、中学、还是大学，2023年3月初春季开学。