优质

1、玉堂酱菜

玉堂酱菜久负盛名，是山东济宁的特产，作为老字号，玉堂酱园，迄今有300多年，所产的酱菜，被誉为“京省驰名”、“味压江南”。

2、泰安酱包瓜、酱磨茄

泰安有三美，叫白菜、豆腐、水，另外，泰安还有三宝，叫酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣。泰安酱包瓜，据说，源于清朝咸丰年间，清同治年间，还是朝廷的贡品，具有肉厚皮薄、食之甜而不腻、脆嫩爽口的特点。

3、济美酱菜

济美酱菜就是济美酱园所产的酱菜，创于清乾隆年间，是山东临清的特产，与六必居、玉堂酱园等齐名。

4、垛庄酱菜

垛庄酱菜是山东临沂蒙阴县的特产，堪称沂蒙酱菜的发源地，在清朝康熙年间，还被选为朝廷贡品。

5、武定府酱菜

武定府酱菜，一听名字，就知道有年头，武定府酱菜是山东滨州惠民的特产，清朝时，这里为武定府，所以，这里的酱菜，人称武定府酱菜。