要确定四千斤黄鳝苗需要多少个泡沫箱，首先需要知道每个泡沫箱的容量以及黄鳝苗的平均重量。一般情况下，泡沫箱通常会标注其最大承重，黄鳝苗的重量也可以参考市场上平均值。例如，如果每个泡沫箱最大承重是50斤，而每斤黄鳝苗的数量是25条，那么：

4000斤黄鳝苗 ÷ 25条/斤 = 16000条黄鳝苗

16000条黄鳝苗 ÷ 50条/箱 = 320个泡沫箱

因此，在这个假设条件下，四千斤黄鳝苗大约需要320个泡沫箱来装运。当然，具体数量可能会根据实际情况和参数有所变化，建议您根据实际情况进行核算。