移动开通香港一卡多号时，可以选择PP或SM两种模式。这两种模式的区别在于可以使用的号码数量和使用时的费用计算方式。

PP模式允许你使用两个号码，即一个中国内地号码和一个香港号码。这种模式的优点是费用相对较低，适合轻度使用。每月使用超出套餐内的通话、短信和数据将按照标准收费。

SM模式允许你使用多达五个香港号码，这些号码可以在中国内地和香港之间切换使用。这种模式的优点是灵活度高，适合需要频繁出入香港的用户。每个号码都有自己的套餐和计费方式，费用较高，但如果使用得当可以获得更好的性价比。

因此，如果你需要频繁出入香港，建议选择SM模式，否则可以选择PP模式。你也可以根据自己的具体情况和需求选择合适的模式。