食材：

北豆腐 1块、 食用油 2大勺、 韩式大酱 2大勺、 蒜末 1/2大勺、 葱 2大勺、 料酒 1大勺、 糖稀 1大勺、 芝麻碎 1/2大勺、 香油 1/2大勺

1豆腐上下垫上厨房纸，压上一碗水，尽量挤去水分；

2将大酱、蒜末、葱末、料酒、糖稀、芝麻碎和香油一起放进小碗；

3搅拌均匀成酱汁备用；

4豆腐切成大约1cm厚的大片，锅热后放入油，将豆腐煎至两面金黄；

5在豆腐表面抹上酱料，翻面后两面都抹酱料；

6转小火，再次煎至两面金黄。酱料里的葱蒜末酥脆，即可。

7用不完的酱料可以和煎好的豆腐一起上桌蘸食。