材料：桑果花 (300g)，后肘肉 (200g)，食用油 少许，姜丝 少许，生抽 少许，白糖 少许，味精 少许

做法：

1、桑树花摘下来，放在清水中浸泡30分钟（放入食盐），捞出放在沸水中焯一下，捞出沥水。

2、后肘肉洗净，切成肉丝，放在碗中，倒入生抽、姜丝、白糖腌制20分钟。

3、锅内放入少许油，放入肉丝翻炒至变色。

4、锅内放入桑树花翻炒一下，倒入生抽、味精调味即可。