金鱼养殖观察记录表可以按照以下格式填写：

1. 记录日期和时间：在表格的顶部，记录下观察的日期和具体时间。

2. 天气情况：在表格的第二行，记录当时的天气情况，比如晴天、阴天、雨天等。

3. 水质情况：在表格的第三行，记录水质的情况，比如清澈度、水温、PH值等。

4. 小金鱼的行为：在表格的第四行开始，记录金鱼的各种行为，比如游动、觅食、休息等。可以详细描述金鱼的游动方式、觅食对象和休息姿势等。

5. 其他观察结果：在表格的后续行，可以记录下其他的观察结果，比如金鱼的生长情况、是否有疾病症状等。

6. 备注：在表格的底部，可以添加一些备注信息，比如今天的喂食情况、是否有换水等。

在填写小金鱼观察记录表时，一定要保持耐心和细心，尽可能多地记录下小金鱼的行为和环境情况。这样可以帮助你更好地了解小金鱼的生长需求和环境适应性，为它们提供更好的生活条件。