下面是蛋花茶的正确冲泡方法：

所需材料：鸡蛋、茶叶、水

步：

将鸡蛋打入碗中打散

将茶叶放入茶杯中，倒入适量的开水

等待几分钟，让茶叶充分泡胀

用勺子将打散的鸡蛋液轻轻倒入茶杯中

用勺子或筷子轻轻搅拌，让鸡蛋液和茶叶充分混合

等待几分钟，让蛋花茶稍微冷却一下，即可享用。

注意事项：

冲泡蛋花茶的茶叶可以选择自己喜欢的种类，如绿茶、红茶、乌龙茶等。

茶叶的用量可以根据个人口味调整。

鸡蛋液倒入茶杯中时，需要轻轻搅拌，避免鸡蛋液结块。

蛋花茶不宜热饮，应该稍微冷却后再饮用。