苍山是中国山东省临沂市的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些苍山著名的小吃：

苍山大蒜：苍山大蒜是苍山县的特产，具有蒜头大、蒜瓣少、皮薄、肉细、辣味浓等特点，是中国国家地理标志产品。

苍山煎饼：苍山煎饼是苍山县的传统小吃，以玉米、小米、大豆等为原料，经过摊制而成，口感酥脆，味道香甜。

苍山羊肉汤：苍山羊肉汤是苍山县的特色美食，以羊肉、羊骨、羊杂等为原料，经过长时间的熬制而成，味道鲜美，营养丰富。

苍山炒鸡：苍山炒鸡是苍山县的传统名菜，以鸡肉、青椒、葱姜蒜等为原料，经过炒制而成，味道鲜美，口感鲜嫩。

苍山烧饼：苍山烧饼是苍山县的传统小吃，以面粉、芝麻、糖等为原料，经过烤制而成，口感酥脆，味道香甜。

苍山豆腐脑：苍山豆腐脑是苍山县的特色小吃，以豆腐、黄豆、石膏等为原料，经过制作而成，口感细腻，味道鲜美。

以上是一些苍山著名的小吃，当然还有很多其他的美食值得尝试。如果你有机会去苍山，一定要品尝一下这些美食，感受当地的美食文化。