1.电源问题：首先要检查一下电源是否正常。可能是插头没有插好，电源线断裂或者是电源线与机器接触不良等问题导致机器无法加热。可以尝试插拔电源线或者更换电源线进行测试。
2.故障或损坏：蒸汽奶泡机可能存在故障或者损坏的情况。可能是加热元件损坏，温控器故障，电路板问题等。如果检查过电源没有问题，那么可能需要联系售后服务或者专业维修人员进行修理或更换配件。
3.温度过高导致自动关闭保护：蒸汽奶泡机可能具有自动关闭保护功能，当温度过高时会自动关闭加热。这是为了避免机器超载或者发生意外。如果加热一段时间后就停止加热，可能是温度到达设定值后触发了自动关闭保护。可以等待机器冷却后再重新使用。
综上所述，蒸汽奶泡机加热一下就不加热了可能是由于电源问题、故障或损坏以及温度过高导致自动关闭保护等原因造成的。可以按照以上方法逐一排查或者联系售后服务或专业维修人员进行解决。