建议选择知名品牌的淀粉肠，如三元、福成、华丰等。这些品牌在生产过程中注重卫生和质量，采用优质的原料和严格的生产工艺，确保产品的安全和口感。同时，这些品牌还注重科学营养配比，让消费者在品尝美味的同时，也可以获得健康的营养。因此，在购买淀粉肠时，一定要选择信誉好的品牌，保证自己和家人的健康。