魔芋是通过淀粉提取和加工制成的。

1. 魔芋的原材料是含淀粉量非常高的植物，如魔芋根茎。

通过水洗和粉碎处理，可以将淀粉提取出来。

2. 经过加工处理，淀粉转化为魔芋粉或魔芋丝等形态。

这些产品经过脱水、漂洗、熟化、干燥等步骤后，就可以做成各种魔芋制品，如魔芋炸丸子、魔芋粉丝等。

3. 魔芋富含膳食纤维和低热量，是一种健康的食品。