液态酱油的酿造方法包含了以下几个步骤：首先用黄豆和小麦等原料制作酱油酵母，接着进行发酵、曝晒等程序使其发酵，之后用大豆、小麦粉、食盐等原料进行复合发酵，提取其中的汁液，然后进行过滤、加工、调味等步骤，制成浓缩的酱油。

最后，再加入适量的水稀释，就是我们平常口感浓淡适宜的液态酱油了。一定切记严格控制每个步骤的时间和温度，以确保液态酱油的质量和口感。