刀片嗓不能喝水因为刀片嗓是鸟类独有的喉咙特化结构，可以使鸟类发出高频声音，但是对于液体的摄入是不可能的。

因此，刀片嗓的鸟类需要通过食物获取足够的水分来维持生命活动。

如果饲养刀片嗓的宠物鸟，需要为其提供足够的水和适当的食物。