用料

猪大骨头 三块

姜 几片

水 足量

盐 少许

泰国青椰肉 1个

胡萝卜 半根

无花果干 1个

百合干 少许

做法步骤

1、青椰暴力开壳，倒出椰汁，挖出椰肉

2、猪大骨焯水洗净，胡萝卜切滚刀块，一小块姜、一小撮百合，一个无花果干统统备好

3、砂锅接水烧开先放入焯过水的猪骨

4、接着放入胡萝卜

5、再放入椰肉、百合干、无花果

6、最后加入那一碗清凉的椰汁

7、大火煮开转小火慢炖一个半小时

8、最最后加入适量食盐调味

9、满房子都是椰子的奶香味儿，太香啦，又是两大碗进肚