在水利工程中，房建部分通常会用到建筑工程量清单表格。这个表格是用来详细记录建筑工程项目中各项工程量的来源、计算方法、数量和单价等。通过建筑工程量清单表格，可以清晰地了解到工程项目所需的各项建筑材料和工程量，从而进行合理的预算和施工安排。

同时，这个表格也可以作为工程项目的合同依据，是建筑工程管理中非常重要的一部分。因此，在水利工程中的房建部分，建筑工程量清单表格是必不可少的工具。