将酸奶混合物倒入干净的玻璃容器中，盖上盖子。

将玻璃容器放置在温暖的地方，例如保温箱、微波炉或烤箱内（关闭加热功能）。您也可以使用毛巾或保温毯包裹容器，以保持适当的发酵温度。

让酸奶在温暖环境中发酵，通常需要6至12小时的时间。发酵时间越长，酸奶越浓郁。您可以根据自己的口味调整发酵时间。