灵山大粽是一种速冻粽子，从冰箱拿出来的时候就已经被冻硬了，表面覆盖了一层冰霜。可以使用以下几种方法进行解冻：

冰箱冷藏室解冻：把速冻粽子放在保鲜室里自行解冻，这种方法大约需要半天或1天的时间，可一次性多解冻一些，冰箱冷藏解冻后的粽子还能继续保存3天左右。

常温解冻：将冷冻粽子放在室温下自行解冻，这种方法所需时间视室内温度而定，大约是30分钟到1小时左右，但解冻的粽子要尽快煮熟吃掉，以免滋生大量细菌。

微波炉解冻：用微波炉的解冻功能解冻，一般是选用80%火力1-1.5分钟，然后将粽子放入可微波炉的碗中加热3分钟即熟，方便又快速。

流水解冻：将速冻粽子密封在保鲜袋中，放入常温的清水中解冻。

冰水解冻：将装有速冻粽子的密封保鲜袋完全浸泡在冰水中，隔一段时间翻动。

此外，解冻后的粽子可以蒸或煮。蒸粽子的方法是在带有蒸架的锅内放适量饮用水，将粽子置于蒸架上，隔水蒸煮。加热时间为14分钟，速冻粽子需要20分钟。煮粽子的方法是先将水煮沸，将粽子浸没在沸水中，加热时间为10分钟，速冻粽子需要15分钟。