八公山豆腐最正宗的是那种挑着扁担买的那种，你要是送人的话建议你不用买豆腐，毕竟豆腐还是新鲜的好吃而且豆腐也不方便运输！

你可以买豆制品：豆干，豆皮，豆腐乳之类的，八公山豆制品最有名的两个牌子一个是八公山牌，一个是兴兴豆业，这两天企业都是专门做豆制品的而且都做了很长时间啦，淮南的各大超市（大润发，苏果等）有可以买到他们的产品，还有专门的礼盒送人的那种包装的，你可以自己去看看，希望可以帮到你！