漳州古城建于唐代，最早被称为延平府，由唐代武则天年间的张丽华所建。张丽华是当时的福建节度使，因在该地区设立都护府，并修建城市，而被认为是漳州古城的创建者。后来，随着历史的变迁，漳州古城逐渐壮大，成为了当时福建省的政治、经济和文化中心。至今漳州古城保存完好，成为了重要的历史遗迹和旅游景点。