酒吧倒酒的嘴头通常称为酒嘴或酒注，是酿酒工具之一。酒嘴一般由金属材质制成，可以连在酒瓶上，起到加速倒酒的作用。由于酒吧环境喧嚣，酒客们的聚集使得倒酒速度变得更加重要，酒嘴则成为了酒保必不可少的工具。

经验丰富的酒保可以通过酒嘴调整倒酒速度，以确保每杯酒的份量和调酒的质量。简单而实用的设计，使得酒嘴在酒吧行业中有广泛应用。