陵水酸粉是一道特色的海南小吃，下面是制作陵水酸粉摆摊的基本做法：

所需食材：

1. 透明粉丝（酸粉） 适量

2. 鸡蛋 适量

3. 酸豆角 适量

4. 卤水牛肉（可选） 适量

5. 辣椒油（可选） 适量

6. 蒜瓣 适量

7. 鸡精 适量

8. 盐 适量

9. 白胡椒粉 适量

步骤：

1. 准备一锅开水，将透明粉丝泡水中，浸泡5-10分钟至软化。

2. 将泡好的透明粉丝煮熟，捞出备用。

3. 酸豆角剁碎备用。

4. 准备一锅热水，将鸡蛋加入热水中煮至熟透，捞出备用。

5. 将煮熟的鸡蛋切成片。

6. 取一个大碗，将煮熟的透明粉丝倒入碗中，加入适量的酸豆角，搅拌均匀。

7. 加入鸡精、盐和白胡椒粉，根据个人口味调整味道。

8. 加入适量的卤水牛肉、辣椒油和切好的鸡蛋片。

9. 另起锅烧热食用油，加入蒜瓣炒香。

10. 将炒香的蒜瓣浇在酸粉上，提香增味。

11. 拌匀后，即可摆摊出售。

陵水酸粉是一道美味的小吃，透明粉丝的口感嫩滑，配上酸豆角和卤水牛肉，味道鲜美。根据个人口味，可以添加适量的辣椒油增加辣味。希望这个做法对你有帮助，祝你摆摊成功！