登子果泡酒是一种传统的酿造方法,可以制作出具有浓郁果香和独特口感的美味佳酿。首先将新鲜的登子果摘下,轻轻洗净后晾干备用。
然后将登子果放入干净的玻璃罐中,加入适量白酒或黄酒,再加入少量冰糖、桂皮、丁香等调料进行调味。
最后密封罐口,置于阴凉通风处静置3个月以上即可。注意要定期摇动罐体以促进发酵和提高口感。