步骤 1

金蚝提前从冷冻层拿出来解冻，洗净后浸泡15分钟左右。

步骤 2

倒多一点点油在锅里，冒烟就放进金蚝，调中小火煎

步骤 3

一面变成金黄色就翻转

步骤 4

第二面煎至开始金黄，就放进蒜、糖和酱油。

步骤 5

如果油不够就再加一点，再翻转煎一下就可以起锅