做法如下：

先调汁，放盐、鸡精、味精、生抽、陈醋。

再放入香油、葱花、香菜、白胡椒粉。

勺子刷油，打一个鸡蛋。

放开水上烫定型。

倒在锅里，挂面煮熟连汤带面捞出即可。

以上是山东清汤面的基本做法，具体做法可能会因个人口味和实际情况而有所不同。在制作时，可以根据自己的口味和喜好进行适当调整。