墙面做水泥漆时，底漆和面漆各涂刷一遍通常是不够的。底漆和面漆在墙面装修中各自扮演着重要的角色，且通常需要多次涂刷以达到理想的效果。

底漆的主要作用是增强墙面与面漆之间的附着力，平整墙面，防止泛碱，并遮挡底层颜色以避免色差。底漆还能降低成本，因为它比面漆便宜，使用底漆可以减少面漆的用量。如果只涂刷一遍底漆，可能无法充分发挥这些功能，导致墙面装修效果不理想。

面漆则是直接呈现在墙面的最终效果，其质量和涂刷次数直接影响墙面的美观度和耐用性。如果只涂刷一遍面漆，可能会导致墙面颜色不均匀，涂层不够厚，无法有效保护墙面，容易受到环境的影响而出现起皮、开裂、斑驳和脱落等问题。

因此，为了达到理想的墙面装修效果，通常需要至少涂刷两遍底漆和一遍面漆。在涂刷过程中，还需注意涂刷的均匀性和厚度，避免出现漏刷、滴落和胶化等现象。同时，施工完毕后要注意保护墙面，避免受潮或碰撞，确保涂料充分干燥后再进行其他操作。

综上所述，墙面做水泥漆时，底漆和面漆各涂刷一遍是不够的，需要按照规范的施工工艺进行多次涂刷，以确保墙面装修的质量和效果。