广西是中国唯一的壮族自治区,其家常菜独具特色,以下是一些
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柠檬鸭:“四味俱全”,运用了酸柠檬、酸辣椒、大蒜、姜片等配料,味道以酸为主,酸甜咸辣齐全。
白切鸡:在酒宴上,鸡肉通常会选择白切鸡,这是一道广西的招牌菜。
芋头扣肉:肉一般是芋头扣肉,这道菜在广西的酒宴上也比较常见。
清蒸鱼或清炖鱼:鱼通常会选择清蒸或清炖的方式。
除此之外,广西还有土鸡汤、纸包鸡、啤酒鱼等家常菜。如果你有机会去广西,不妨品尝一下这些美食,感受一下广西的美食文化。