医保外用药（也称为非医保用药）指的是保险公司未在医保药品目录中列入报销范围的药品，也就是不属于医保基金支付范围内的药品。当患者需要购买这类药品时，就需要自费支付全额费用，保险公司不予报销。

而医保外责任险是一种保险产品，主要针对医疗费用超出医保范围的患者。它提供了额外的保险保障，当患者因意外或疾病需要医疗服务而产生费用时，保险公司会根据保险合同约定进行赔付。换句话说，医保外责任险是一种补充保险，用于弥补医保报销范围之外的费用。与医保外用药不同，医保外责任险是基于保险合同的约定进行赔付的，而不是根据医保药品目录确定。