螃蟹是一种海洋生物，其形状和味道都相当独特。

形状方面，螃蟹具有坚硬的外壳，分为头胸部和腹部。头胸部覆盖着一层坚硬的外壳，呈圆形或椭圆形，具有两个突出的钳子，一个在前，一个在后。腹部则相对柔软，分为若干节，每一节都有一个硬壳，称为“甲壳”，螃蟹的足就附着在这些甲壳上。

螃蟹的足分为步足和游泳足两种，步足短而粗壮，主要用于行走，而游泳足细长，主要用于游泳。此外，螃蟹还有一对触须，用于感知周围环境。

味道方面，螃蟹肉质鲜美，味道独特。根据螃蟹的种类不同，味道也会有所区别。例如，大闸蟹肉质鲜美、蟹黄浓郁，非常受人们喜爱；而梭子蟹则肉质鲜嫩，口感滑爽。螃蟹的肉质含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。