三月份时，鲈鱼的活动习性会受到水温的影响。鲈鱼通常栖息于静水或缓流中，性情凶猛，以小鱼、虾、水中生物、昆虫等为食。

在自然环境中，鲈鱼喜栖息于沙质或沙泥质、混浊度低且有水生植物分布的静水环境，如湖泊、水库的浅水区、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等。

它们一般活动于中下水层，常藏身于水下岩石或植物丛中。鲈鱼不耐低温，在水温10℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30℃。在水温较低的冬季，鲈鱼的摄食活性会较差