要想出杆够稳够直，可以采取以下几个方法：

1. 姿势正确：站立姿势要稳定，双脚分开与肩同宽，脚尖稍微外翻，重心均匀放置于双脚之间，上身保持笔直。

2. 瞄准目标：在准备出杆之前，要确保自己准确瞄准目标球，并使用手指或杆头对准目标线。

3. 抓握正确：杆头要稳稳地握住不要滑动，手臂放松但有一定的紧张感，保持杆杆柄与手掌之间的固定位置。

4. 控制身体动作：出杆时身体要保持平衡，并在一臂挥杆的同时将另一只手臂抬起，身体与杆子形成一条直线，并稍微向杆体弯曲。

5. 挥杆修整：挥杆时要保持杆杆体与地面垂直且平行，保持挥杆角度稳定并控制力度。

6. 练习技巧：通过不断的练习，尤其是握杆动作和挥杆动作的练习，可以建立起稳定的杆感和挥杆力度控制。

整体而言，出杆够稳够直需要注意姿势、瞄准、握杆、身体动作、挥杆修整以及持续练习等方面的技巧与细节。