1. 酸辣粉：用红薯粉和豌豆粉等食材制作而成，再配上秘制的酸辣汤，酸辣可口。巴中市的酸辣粉口味独特，深受当地人的喜爱。

2. 锅盔灌凉粉：由豌豆粉制作而成的凉粉，配上独特的酱料和锅盔，口感丰富多样，香脆可口。

3. 神仙叶凉粉：用天然植物神仙树叶为原料，制作而成的凉粉，口感清爽，健康营养。

以上三种早餐都是巴中市的特色美食，深受当地人的喜爱。推荐大家去品尝一下，满足自己的味蕾。