电饭锅可以用来焖啤酒鸭。啤酒鸭是一道需要经过炖煮才能充分入味的美食，而电饭锅则是一种多用于烹饪米饭、粥、炖品的家用电器，其烹饪功能与传统的炖锅相似。

在烹饪啤酒鸭时，可以将处理好的鸭肉和所需的调料一同放入电饭锅中，再加入适量的啤酒，盖上锅盖，按下煮饭键，等待烹饪完成即可。电饭锅的保温和恒温功能能够保持烹饪温度，防止食物过熟或不熟，同时也能使啤酒鸭更加入味。总之，使用电饭锅焖啤酒鸭是完全可行的，而且是一种方便、实用、高效的烹饪方式。