苹果的健康度从86掉到80的速度受到许多因素的影响，例如温度、湿度、氧气和存放方式等等。在一般情况下，苹果的健康度衰减的时间通常需要三到五天的时间，但是如果苹果存放在朝阳的角落、高温、潮湿的环境或者处于紫外线照射下，那么苹果的健康度掉落会更加迅速，可能需要不到一天就会掉到80。因此，为了保持苹果的健康程度，应该避免直接阳光照射、潮湿的环境、高温和密封储存的方式是最好的选择。