盘铣刀是一种用于金属加工的铣削工具，可以用于在工件上切削平面、凸轮槽、齿轮等各种形状。盘铣刀的直径和刀齿的数量决定了其铣削深度。如果盘铣刀的刀齿数量足够多，那么它可以轻松地铣削到2毫米的深度。但是，深度也取决于工件的硬度和材料的厚度等因素。因此，要确定盘铣刀是否可以铣削2毫米深度需要考虑到以上这些因素。