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腌了30天的火腿能用布口袋包裹晒吗
时间:2025-04-09 11:02:23
答案

腌制的火腿在腌制过程中已经添加了防腐剂,并且通过腌制保持了一定的湿度和柔软度。因此,在晾晒之前,火腿必须先进行晾干处理。如果使用布口袋包裹火腿进行晾晒,可能会影响火腿的通风透气性,导致火腿霉变或腐烂。因此,建议使用专门的晾肉网或晾肉架进行火腿的晾晒处理,以确保火腿呈现出良好的质量和口感。

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