猪肉油菜家常做法很简单，先将油菜洗净切段备用，猪肉切片后加入适量盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制一会儿。

热锅加油，将猪肉煸炒至变色，加入油菜继续煸炒，再加入适量的水煮开后盖上锅盖慢炖5分钟左右，最后调味即可，口感鲜美。如果喜欢更入味，可在炒猪肉前加入葱姜蒜和干辣椒一起炒出香味。这道猪肉油菜适合下饭，营养丰富，适宜家庭做菜，不失为一道经典的家常菜。