时蔬卷牛条的做法相当简单又美味。首先，准备好牛肉片、时蔬如金针菇、胡萝卜和芹菜等。将蔬菜切成条状，牛肉片铺平，撒上少许盐，然后放上蔬菜条，慢慢将牛肉包裹住蔬菜，形成一个圆柱体，并用手轻轻压实。

接着，平底锅放少许油，将牛肉卷放入平底锅中，每面煎至稍微焦黄即可。

最后，控油装盘，美味的时蔬卷牛条就做好了。