西递最好的旅游季节是春季和秋季，即3月至5月和9月至11月。

这是因为这两个季节的气温适宜，天气晴朗，适合户外活动和观光游览。

春季的西递，万物复苏，桃花、杏花、梨花等各种花卉竞相开放，景色十分美丽；

秋季的西递，天高云淡，气候宜人，红叶满山，景色壮观。

如果想要在春季或秋季去西递旅游，可以按照以下步骤进行操作：

1.选择旅游时间：

最好选择3月至5月或9月至11月这两个季节，避免夏季和冬季的高温或寒冷天气。

2.预订酒店：

提前预订好住宿，以免到了当地没有合适的住宿条件。

3.准备行程：

制定详细的旅游行程，包括景点、交通、餐饮等方面，以免浪费时间和金钱。

4.注意天气：

提前关注当地天气情况，避免遇到恶劣天气影响旅游体验。

总之，春季和秋季是西递最好的旅游季节，选择合适的时间和做好充分的准备，可以让旅游更加愉快和顺利。