不洗的灰枣更好。新疆地理位置独特，常年降雨量小，日照时间长，土壤是盐碱地，非常适合灰枣的种植和生长，新疆灰枣品质优良，海内外知名度高，成熟后的灰枣，不洗维生素含量更高。