山西人去香港旅游需准备好有效旅行证件（如护照），办理香港入境许可和签注。具体步骤如下：

1.申请香港入境许可（需要申请表、身份证明和近期照片）

2.提交申请后等待审批（一般需要7-14个工作日）

3.获得批准后前往指定机构或使领馆办理入境签注4.可准备购买香港通行证，以方便在香港内活动。注意事项：前往香港前需购买旅游保险，提前预订酒店和航班，遵守当地法律法规和相关规定。