开珠宝店需要的证件包括：营业执照、税务登记证、组织机构代码证、商标注册证、经营许可证、卫生许可证等。此外，还需要购买保险，如财产保险、雇主责任险等。在经营过程中，还需要遵守相关法律法规，如《珠宝行业管理条例》等。同时，为了保证珠宝的质量和安全，还需要购买检测设备和保险箱等。总之，开珠宝店需要准备的证件和设备较多，需要认真了解和准备。