大米袋子上的碳水化合物含量较高是因为大米是一种主要的碳水化合物来源。大米是一种富含淀粉和糖分的食物，主要成分是碳水化合物，同时不含脂肪和胆固醇。碳水化合物是我们身体的主要能量来源，因此在包装上标明碳水化合物含量对于消费者了解食品的营养成分和热量含量非常重要。对于需要控制体重或者控制碳水化合物摄入的人来说，知道大米袋子上的碳水化合物含量很有帮助。