要知道纸质合同的字体和字号，首先应该查看合同本身的格式和打印质量。通常，合同的字体和字号应该相对统一，保持整洁美观，字体大小适中，容易阅读。

如果合同是由专业律师或印刷公司起草和制作的，那么合同字体和字号应该更为规范和标准化。可以通过合同的原件或复印本进行查看。如果是电子版合同，也可以通过相关软件查看其字体和字号。在签署合同前，要仔细阅读并理解其内容，确保一切合法合规。