花瑶和瑶族都是中国境内的少数民族，他们之间存在一些区别：

首先，花瑶族和瑶族在地理位置上有所区别。花瑶族主要居住在中国的湖南省中部，具体在隆回县。而瑶族则分布在中国的广西、湖南、广东、江西等多个省份。

其次，花瑶族和瑶族在服饰上也有所不同。花瑶族的服饰特色较为明显，通常为红色或黑色的对襟上衣，配以花色鲜艳的裙装，而瑶族的服饰则相对简单，以蓝色或黑色的为主。

此外，花瑶族和瑶族在生活习惯和经济方式上也有所差异。花瑶族主要从事农业生产，生活方式较为传统，而瑶族则以游耕、狩猎等方式为生。

总的来说，花瑶和瑶族在地理位置、服饰和生活习惯等方面都存在一些区别。