用料

银鱼

400g

小青椒

5个

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

酱油

适量

味精

适量

白糖

适量

黑胡椒碎

适量

芝麻

适量

做法

1/6 姜切片，葱和辣椒切段（我用的辣椒是非常辣的，所以就用了五个）

2/6 小银鱼洗干净控水（里面发现了好多小虾和三只小螃蟹）

3/6 准备调料

4/6 多放些油先煸香葱姜

5/6 然后放小青椒段和小鱼煸炒，变色后下入所有调料，（酱油是为了提味的，不要多放，因为鱼已经有咸味了）鱼要煸干些才好吃，这个环节比较耗时，

6/6 炒干的小鱼即可出锅了